關於陶瓷歷史背景:
關於青花瓷的景德鎮:
茶杯X喝茶文化
《經典》一杯茶的代價 茶壺背後的世界
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閱讀下文，回答17-19題。(108年大學指考)
漢代出現的原始瓷，以草木灰為釉水，燒出來灰灰綠綠，並不好看。彼時銅器昂貴，因此燒出類似銅器的東西作為陪葬的明器。魏晉茶道興起，杯盞以越窯為上，越窯是翠綠色，還帶點灰色調，要到南宋龍泉才燒出漂亮的綠色。追求瓷器色澤之美的過程，艱困而漫長，至少花了五六百年。宋代以玄素為美，瓷器的靜定與素淨頗為相應。所謂道，就講「相應」，人與茶相應，可以行氣，以利打坐；道與器相應，可以參悟；人與茶碗相應，可以引發美感。文人喝茶成為風氣，但有一只素玄之名物，便可在茶會中領得風騷。那是文人茶的時代，也是瓷的第一高峰。
明代以前，點茶是用茶碗將茶末泡為茶湯打出泡泡，過程繁瑣，加以團茶昂貴，非一般人喝得起。朱元璋改團茶、點茶為茶湯，改茶湯後，小壺小杯喝茶，這是功夫茶的起始，所以瓷器小杯變多了。明初宮中還是以素白為美，甜白瓷是此時的代表，如糖霜的白，不像定瓷白中帶黃，影青瓷白中泛藍，這時真正的白瓷才產生。它並不單調，通常刻有暗花為飾，其他素色瓷如祭紅、霽藍、豆青都燒得很好。至於明青花大器為多，受中東影響，貿易瓷愈花愈好，也有可能元蒙古人愛大器，明代猶有前朝風，這是瓷的第二高峰。（改寫自周芬伶〈說瓷〉）
17. 依據上文，下列關於瓷器的敘述，最適當的是：
(A)瓷器輕巧，故取代銅器成為日常用品
(B)漢代因釉水不佳，瓷器無法製成茶具
(C)宋代瓷茶具崇尚質樸淡雅，道器合一
(D)明代流行青花瓷，素色瓷質精而稀有
18. 依據上文，下列文字的鑑賞觀點，最可能屬於：
茶盞惟宣窯壇盞為最，質厚白瑩，樣式古雅，有等宣窯印花白甌，式樣得中，而瑩然如玉。次則嘉窯心內茶字小盞為美，欲試茶色貴白，豈容青花亂之？
(A)漢代 (B)魏晉 (C)宋代 (D)明代
19. 依據上文，對於下列甲、乙兩項推論，最適當的判斷是：
甲、茶葉沖泡方式影響杯盞瓷器的形製。
乙、宋代人常依茶湯顏色選用合適茶碗。
(A)甲、乙皆正確 (B)甲錯誤，乙正確
(C)甲、乙皆無法判斷 (D)甲正確，乙無法判斷
17.依據上文，下列關於瓷器的敘述，最適當的是：
(A)瓷器輕巧，故取代銅器成為日常用品
(B)漢代因釉水不佳，瓷器無法製成茶具
(C)宋代瓷茶具崇尚質樸淡雅，道器合一
(D)明代流行青花瓷，素色瓷質精而稀有
【答 案】C
【測驗目標】作品的理解與評析
【試題解析】(A)由於漢代銅器較為昂貴，故以瓷燒出類銅器的陪葬品。(B)漢代以草木釉為釉水，已可燒製只是顏色不佳。(D)明代素色瓷已燒製的很好。
18.依據上文，下列文字的鑑賞觀點，最可能屬於：
茶盞惟宣窯壇盞為最，質厚白瑩，樣式古雅，有等宣窯印花白甌，式樣得中，而瑩然如玉。次則嘉窯心內茶字小盞為美，欲試茶色貴白，豈容青花亂之？
(A)漢代 (B)魏晉 (C)宋代 (D)明代
【答 案】(D)
【測驗目標】作品的理解與評析
【試題解析】由「改茶湯後，小壺小杯喝茶，這是功夫茶的起始，所以瓷器小杯變多了。明初宮中還是以素白為美」可知，明初時流行素白的茶瓷，且由「豈容青花亂之」可再確定應為青花瓷為多的明代，故答案為(D)。
19.依據上文，對於下列甲、乙兩項推論，最適當的判斷是：
甲、茶葉沖泡方式影響杯盞瓷器的形製。
乙、宋代人常依茶湯顏色選用合適茶碗。
(A)甲、乙皆正確 (B)甲錯誤，乙正確
(C)甲、乙皆無法判斷 (D)甲正確，乙無法判斷
【答 案】D
【測驗目標】作品的理解與評析
【試題解析】由「改茶湯後，小壺小杯喝茶，這是功夫茶的起始，所以瓷器小杯變多了。明初宮中還是以素白為美」可知茶葉的沖泡方式會影響瓷器的形狀，故甲選項為正確；乙選項文中並未提及，故無法判斷，答案選(D)。
