同德段考題庫
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飲食文學(二):作文材料與閱讀測驗!!
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關於海洋的閱讀測驗
請閱讀甲、乙兩文，回答下列問題。 甲、 捕魩仔魚的魩鱙 （注音：ㄇㄛ ˋ ㄇ一ㄠˊ ) 漁業，主要是想抓鯡魚科和鯷(ㄊㄧˊ)魚科的仔稚魚，這些魚種本身就很小，生命週期也只有一～二年，根據研究得出最常出現及捕撈的有刺公鯷、異葉公鯷及 日本 鯷三種，如果漁民真的只捕捉並提供這些小魚，似乎滿符合永續海鮮裡選擇「底層成魚」原則，但實際上是「有困難」。 仔細研讀 漁業署 委託學者進行的研究報告後，我們知道魩仔魚主要漁場在 淡水 （西北海域）、 頭城 （東北海域）、 枋寮 （西南海域），每年魚群出現時間和組成種類會因為海水溫度、河川流量、海洋擾動等許多複雜的因素而有所不同，大目袖網、流袋網、焚寄網、棒受網或叉手網等是目前主要的捕捉方法。 雖然漁民只想抓鯡魚和鯷魚，而非鯷及非鯡科之仔稚魚則都是混獲魚種，而混獲幾乎是捕撈魩仔魚必然的結果，相關研究皆證實曾經出現的漁種種類至少都高達一百多種，記錄上最高的混獲比例是七十六 % ，意思是說其他種類的小魚都有可能被當作魩仔魚捕抓而沒有長大、傳宗接代的機會。 乙、 在 民國 九十八年起 漁業署 「有效管理」的這幾年，實際捕獲量最高是 民國 一 ○二年的二九七‧四公噸，最少的是一○○年的六九八‧四公噸，在容許捕獲量及實際捕獲量的百分比，約略在二五‧三一 % ～四九 ‧一五 % 之間。 從以上的數據來看，倘若 漁業署 和漁民認真執行記錄、申報等管理工作後，實際捕獲量遠低於容許捕獲量時，所謂「有效管理」最高也不過達到四九 ‧一五%，這樣的管理怎麼讓人信服？高達兩三千噸的容許捕獲量到底是怎麼訂出來的？各縣市是如何評估？在「合法」的範圍內，若有魚可捕，為什麼沒有漁民要抓？合理的推論有兩種可能，若不是「非法」偷抓，就是海裡魩仔魚的數量也越來越少而捕撈不到，而這兩種都不是好的結果。 （節錄自 黑潮海洋文教基金會 魩仔魚御飯糰到底可不可以吃？ ） （ ） 1. 依據甲、乙兩文的數據，選出正確的選項： (A) 不論何種捕捉方法，混獲都必然會發生，但這跟非魩仔魚的其他魚苗驟減情況無關 (B) 近年魩仔魚的實際捕獲量最高僅達容許捕獲量的一半 (C) 由本文可知， 漁業署 的「有效管理」，對魩仔魚的復育有相當大的幫助 (D) 魩仔魚的實際捕獲量遠低於容許捕獲量，可見有關單位的「有效管理」成效卓越。 （ ） 2. 本...