凱哥國文教學網: 10月 2024

《鄉黨》食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。惟酒無量，不及亂。沽酒市脯不食。不撤薑食。不多食。祭於公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。
翻譯:
糧食儘量精，肉類儘量細。變質的東西不吃；變色的東西不吃，變味的東西不吃；烹飪得不好不吃；不是吃飯的時間不吃；切的不好看不吃；調味品不好不吃。肉類雖多，但不要吃過量。衹有酒不限量，但不要喝醉。從集市上買來的酒肉不吃；每餐必有姜，但不多吃。參加國家的祭典，分得的祭肉不留過夜；家裏的祭肉，不留過三日。過了三日，就不吃了。吃飯時不說話，睡覺時不說話。即使是粗茶淡飯，飯前也要祭一祭，象齋戒一樣嚴肅。

二.生活美食家談吃:

恆久的滋味蔣勳

三.餐飲專家的故事:

江振誠簡介
維基百科江振誠以前我做的獨立篇章

江振誠的故事

江振誠的《初心》，為什麼成為2020全台票房第一紀錄片？

名廚江振誠：深度學習比運動更紓壓

25歲開始提前部署名廚江振誠：初心，是一個溫柔的提醒

江振誠用台灣食材說故事

壽司之神:小野二郎的故事(簡短版)
壽司之神中長板(48分鐘)
壽司之神原版(1小時22分)

109學測考題 109學測考題詳解

108學測考題 108學測考題詳解

作文題目:從「印度洋上最偉大的廚師」江振誠與「壽司之神」小野二郎的故事中談老子的"自勝者強"(101年學測作文)
Q1江振誠令你印象深刻的畫面有哪些?
Q2小野二郎令你印象深刻的畫面有哪些?

Q3.他們兩者有哪些不同之處(成功的特質?生活習慣?老婆的協助?)

Q4他們有些相同之處?
Q5.他們給我的反思是什麼?

四.輝煌的唐宋飲食文化:

酒文化李白的<對酒>(喝葡萄酒)

【對酒】李白

蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。青黛畫眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷裡醉，芙蓉帳底奈君何

譯文

蒲萄美酒，金叵羅。吳地少女年方十五，嬌小的駿馬把她馱。

青黛描秀眉，還穿著紅錦靴。吐字音不正，嬌滴滴地唱著歌。

豪華的筵席上，你投入懷中醉眼婆娑。芙蓉帳裡，能奈你何？

<客中行>(黃酒) <行路難.其一>(清酒=白酒)

白酒製作影片

出妓金陵子呈盧六四首(新豐酒=黃酒)

王維的《少年行四首》
李白<寄韋南陵冰，餘江上乘興訪之遇尋顏尚書笑有此贈>(金陵春是金陵（現在南京）產的一種春酒。春酒是人們冬天反覆釀造之後，春天時再喝的一種酒。)
釀春酒影片

白居易<問劉十九>
(新醅酒=濁酒=發酵但未過濾的酒)

杜甫<登高> <客至>

白居易<黃嘗黃醅新酎憶微之>
(黃醅酒，就是黃酒，也稱為米酒。黃酒是我國最古老的酒種，是「酒中之祖、酒中之王」。與元代才出現的白酒相比，黃酒度數低，一般是15度左右；沒經過蒸餾，含有微量元素；可用來做中藥的藥引。這是一種被低估的酒。)

诗酒文化在大唐影片
唐朝诗人都喝什么酒？揭秘古代酒文化

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其他美食:魚
杜甫《閿鄉姜七少府設膾戲贈長歌》
李白<酬中都小吏攜斗酒雙魚於逆旅見贈>
杜甫李白愛吃生魚片(鱠)影片

其他美食:餅
白居易《寄胡麻餅與楊萬州》

長安十二時辰裡面的【胡麻餅】有多好吃？自己在家做超簡單，不試後悔
杜甫<立春>

春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。

巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。

譯文
今日立春，我忽然想起開元、天寶年間那一段太平歲月。那時，東京洛陽和兩京長安正是鼎盛之時。
每當立春，高門大戶把青絲韭黃盛在白玉盤裡，經纖手互相饋送，以盡節日之興。
如今我流落異地，真不堪面對這眼前的巫峽寒江！昔日之盛和今日之衰，令我這杜陵遠客悲不自勝。
天哪！究竟哪裡是我的歸宿安身之處？為了散淡旅愁，姑且叫兒子找紙來寫了這首詩。

春日春盤細生菜潤餅飲食藏文化意涵影片

其他美食:羊肉

賀朝<贈酒店胡姬>

元稹<酬樂天東南行詩一百韻>炰鱉那勝羜(ㄓㄨˋ)，烹鯄只似鱸

李白在將進酒里大唱：烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。

李賀的「酪瓶倒盡將羊炙」

其他美食:涼麵

杜甫<槐葉冷淘>

青青高槐葉，采掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相俱。

入鼎資過熟，加餐愁欲無。碧鮮俱照箸，香飯兼苞蘆。

經齒冷於雪，勸人投此珠。願隨金騕褭，走置錦屠蘇。

路遠思恐泥，興深終不渝。獻芹則小小，薦藻明區區。

萬里露寒殿，開冰清玉壺。君王納涼晚，此味亦時須。

釋意：
顏色青青的高高的槐葉，採摘下來交給內廚房。
附近的集市上新面剛剛上市，把鮮嫩的槐葉汁和面後而製成碧綠的麵條。
把麵條放入鍋中煮熟，再加上配餐，愁欲全無啊！
碧綠又鮮亮的麵條映照著筷子，還有香飯和苞蘆(香飯即米飯加上豬油的香味混合著食材的香味；苞蘆就是玉米。)
（麵條過冷水後），一吃牙齒感覺像冷雪一樣（唐代有冰窖，吃冷面用冰冷），勸別人也常來做冷面來吃（唐代是將麵團切或揪作小粒麵疙瘩的形式下水煮熟）。
騕褭，古駿馬名。《漢書音義》，應劭曰：「騕褭，古之駿馬也，赤喙玄身，日行五千里。」屠蘇，藥酒名。農曆正月初一飲屠蘇酒。
我願隨著金色的駿馬，去置辦那鮮明美麗的屠蘇酒。路途遙遠，思忖凶猛的泥水，（但我）興致很深始終不變。
獻芹，典故名，(。從前有個人在鄉里的豪紳前大肆吹噓芹菜如何好吃，豪紳嘗了之後，竟「蟄於口，慘於腹。」後來就用「獻芹」謙稱贈人的禮品菲薄或所提的建議淺陋。)

小小，少。區區，猶方寸。形容人的心，區區之心。形容微不足道，這裡指獻芹和薦藻之心。
「萬里露寒殿，開冰清玉壺。」形容萬里之遙君王的宮殿，皇家玉壺冷清的飲料。冰清，也比喻德行高潔。玉壺，指壺形佩飾，由皇帝頒發，寓敬老、表功之意。
「君王納涼晚，此味亦時須。」君王在盛夏的晚上納涼，也須時常嚐一嚐槐葉冷淘的滋味啊！

104學測測驗考古題

國文課沒教的事》被貶也不忘吃！「吃貨詩人」柳宗元，還寫信給韓愈：青蛙超好吃的
 答柳柳州食蝦蟆
 柳宗元的檳榔
 白居易的妻子與粽子
<二年三月五日齋畢開素當食偶吟贈妻弘農郡君>
翻譯版:

宋朝飲食達人蘇東坡喜歡吃什麼?
蘇東坡的美食文

浣溪沙·細雨斜風作曉寒

原文：
細雨斜風作曉寒。淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。

譯文
細雨斜風天氣微寒。淡淡的煙霧，灘邊稀疏的柳樹似乎在向剛放晴後的沙灘獻媚。眼前入淮清洛，亦彷彿漸流漸見廣遠無際。乳色鮮白的好茶伴着新鮮的野菜。人間真正有味道的還是清淡的歡愉。

蘇軾這吃貨的美食路線圖竟是他的貶謫路線圖(影片)

舌尖上的曆史 7 “美食家”蘇東坡(影片)

歷史那些事》第1集：在下東坡一個吃貨(影片)

美女介紹文豪蘇軾的美食路線圖：豬羊肉、鮮果、生蠔(影片)

宋代飲食過一天宋朝人的生活

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蘇東坡愛喝茶鬥茶喝茶成仙宋朝人喝茶喝茶好處多?

宋朝黃庭堅<品令.茶詞> 喝茶也能救命
 圖片參考參考影片宋朝人怎麼喝茶?

唐朝煮茶，宋朝点茶，明朝泡茶，杯和盏的区别

英國人愛喝茶的緣由:

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五.現代文學大師作品:

1.那一碗苦甜什錦麵⊙吳念真

2.回味台北--韓良露

3.《紅樓夢》第四十一回　賈寶玉品茶櫳翠庵　劉姥姥醉臥怡紅院
 紅樓夢(43分鐘開始)+紅樓夢(~08:00/10:00喝茶篇)(影片)

4.佛跳牆--林文月

5.菜頭粿的滋味--何壽川認識何壽川何壽川新聞何壽川新聞2

蘿蔔糕五步驟完成，古早味蘿蔔糕菜頭粿！阿嬤簡單教學(影片)

11.吃冰的滋味-古蒙仁(影片)

＜焦桐談飲食廣播＞

袁枚--隨園食單(影片)袁枚和“隨園(影片)

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23.林文月--飲膳札記線上小說閱讀

24.珍珠奶茶的三種滋味PDF WORD檔

焦桐:珍珠奶茶之發明，表現一種粉圓與奶茶的搭配美感優質的珍珠奶茶，上面總是一層綿密的奶泡，同時表現茶香和奶香，兩者又能快樂地平衡。它取悅味蕾如同一場優美的舞蹈。粉圓徜徉在茶湯中，吸吮入嘴，輕柔撫觸舌尖，滑動，像舌頭之外另一個舌頭。每一顆粉圓溜進嘴裡都像一次甜蜜的吻。

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飲食文學閱讀測驗一

飲食文學閱讀測驗二

飲食文學閱讀測驗三

六.代表台灣的美食?(美國CNN推薦)

(台灣各地美食地圖)

外國人喜歡的台灣美食(影片)

美國珍奶日!?台灣珍奶的崛起(影片)
紐約的第一屆珍奶節(影片)

美國珍奶多少錢?(影片)

法國羅浮宮的珍奶多少錢?(影片)

85度C的傳奇(影片)

85度C老闆吳政學如何從大理石工成為百億餐飲老闆?(影片)
世界第一麥方（吳寶春的故事）(影片)
2010世界麵包冠軍吳寶春維基百科
2017世界麵包冠軍陳耀川(影片)
2018世界麵包冠軍王鵬傑(影片)
世界披薩冠軍在台灣(影片)
陳鈺承 2015 世界花式調酒冠軍(影片)
勇奪世界冠軍的披薩陣頭叔叔的逆襲人生(影片)
2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍王策(影片)
世界蔬果雕冠軍楊勝凱的故事(影片)

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七.飲食新詩:

焦桐／文旦頌（節選）　

我想像是那直來直往的日光激情了整個夏天

輕撫到皮膚變了顏色，我想像

是專注的露水擁抱每一夜

豐滿柔嫩的身體，

不懼怕風雨來謠言。

我總是嚴冬時就開始預約

秋天的身影。等待

如宿命，又酸又苦又漫長，

綠葉在風中眷戀著香花，不堪

夏日太熾烈的狂吻；

椿象和果蠅在夕陽中留下

一些記憶的齧痕。

難以保存的青春期，等到

風韻更成熟，比秋月

溫柔，比深夜更深沉的

懊悔，皮膚也失去了光滑和彈性？

等待的故事是時間的陷阱，

越老越甜蜜的嘆息。

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渡也

<六十二歲的咖啡>

在星巴克

我把自己倒入咖啡中

星光燦爛

隨著鮮奶浮沉

和咖啡相擁一個下午

好像過了一生

我終於了解

自己太苦

因此，桌上的糖

一直給我甜甜的建議

喝了半杯

唉，四十歲只是幾口而已

最後，剩下一，點，點，咖啡

看來是六十幾歲的樣子

星子也剩下

零點八克

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陳克華詩二首

<香草冰淇淋天空下>

你大口大口吞下

你的飢餓，那時

整個天空泛著因過多紫外線

而呈現金屬質感：

「這個時代嗜甜……」你

同時摸索盛在我身體裡的

一百種甜，像

冰淇淋店陳列的一百種口味

某個特殊的名字呼應著某個特殊的口感──

「但我們只想嘗一下最樸素的香草。」

最接近原始概念的冰淇淋

的甜──但此刻的天空開始溶化

像地球上每一顆冰淇淋也像

地球本身，那時

我們都情人般沉溺於整座天空崩垮下來的巨大的甜

都蒼蠅般

因此動彈不得。

<我餐盤裡的最後一顆玉米>

我餐盤裡躺著最後一顆玉米

它原來躺在冬日飢餓的玉米田裡

玉米田躺在距離我十分遙遠的平原上

那平原躺在地球上

地球，躺在虛空裡

虛空在我耳邊耳語：

你不可以吃太多。

但，要把

盤裡最後一顆玉米吃完。

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王宗仁

〈料理．人生〉

他在刀鏟的節奏中打理自己

剔透，甘之如飴的領地

或者將故事慢慢勾芡成濃稠的遭遇

一開始是涼拌的鄉音

襯著略微打結的童年擺盤

而沾醬挑染的膚色

則有殷切叮嚀滴餾其中

鮮美的青春，接著以抒情文火烹煮

讓香甜在腸胃間歡愉打轉

當所有唇和吻都瑰麗的雕花後

圓桌就成了情節的伸展台，讓家的氣息

浪漫的在舌尖圍繞、相濡

孩子們在這時別好圍巾

開始加入更豐盛的飯局

逐次掀開的稱謂如蒸汽般逸展

族譜熬燉後，大鍋凝結的膠質裡

嵌滿名姓的譬喻。然後繼續上菜，繼續

人生或煎或炒的摸索

如同面對杯觥交錯時

乾或不乾的斟酌

停火。在漸冷的廚房收攏自己（多麼希望

還有餘力，若無其事拾起時間的泛黃）

他輕輕地將夢翻面，然後兀自想像

比起饕餮更幸福的字眼

描述:

藉由「料理」、「烹飪」，以及用餐過程等元素，來譬喻成長、組成家庭、退休等生命過程。以這種不同的比喻方式，期能更簡單、深入的探討人生。

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向陽

<阿爹的飯包>

每一日早起時，天猶未光

阿爹就帶著飯包

騎著舊鐵馬，離開厝

出去溪埔替人搬沙石

每一暝阮攏在想

阿爹的飯包到底什麼款

早頓阮和阿兄食包仔配豆乳

阿爹的飯包起碼也有一粒蛋

若無安怎替人搬沙石

有一日早起時，天猶烏烏

阮偷偷走入去灶腳內，掀開

阿爹的飯包：無半粒蛋

三條菜脯，蕃薯籤參飯

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林煥彰

<我喜歡，燙——給一杯咖啡>

咖啡杯沿，有一定溫潤給一杯咖啡，也給一份愛；

喝咖啡時，我喜歡

燙，如親吻；不宜太深，

只一小口，唇剛碰到杯沿

就輕啜一下；怕燙傷，

就輕放回淺碟中，恭敬的

再將剛沾唇的那一點點

含在口中，讓香醇的咖啡因

在整個腦海中，

漫漫擴散，迴盪……

不急。我知道

必須有一定敬意，我喜歡

燙嘴，但不能燙傷

不能傷嘴，更不能傷心

只能慢慢，親她的苦，

她的微甘微苦；我會記得

她的好和她的壞，有時

她讓我該睡而不能睡，

有時，她讓我振作

她慢慢降溫，也慢慢變涼

我一樣，不急，不急著喝完她

情未了，不一定情深

情斷不了，不一定深情

慢慢，讓她涼；慢慢，

我在回苦，她在回甘

我含在心裡

微苦微甘微苦……

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2013愛詩網新詩創作獎- 青少年組第二名 502蔡辰靖

<紅酒1996>

柚木咬著書香的午後

我坐上還眷戀你背影的搖椅

身後拉出一瓶，你最愛的1996

「那年，你出生。」你這樣說，眼裡

飼養了一萬盞陽光

細心呵護著葡萄藤生長

於是我向你攀爬

緩緩擁抱堅固勞實的木架

等待結實纍纍的芳香

「你跟你媽吧！」你這樣說，眼裡

藏著一萬年的冰霜

於是我向你發傻

緩緩鬆手堅固勞實的木架

「酒，可以變回葡萄嗎？」我問，你哈哈哈

於是，我打開自己

釀造那一年

用力喝一口

好酸

軟木塞在桌上搖搖頭，大笑說

酒回不了葡萄的！

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〈饕餮者：忍不住落淚時〉◎鯨向海

母親總說：一生能開伙的次數

是有限的

他了解小籠包渴望衣不蔽體

明白滷豬腳湯汁依然可掬

卻不希望我去海邊啤酒肚

也不要我在野地上鬆餅

麻糬般蜷縮的假日午後

母親有時簡直女巫

盯著我的臉表示：「你胖了……」

幽幽予致命一擊

母親往往講得油飛煙散

青菜蘿蔔

又糟了一個糕

但他不可能不知情：

我握壽司的手也曾

打了蘋果派的槍

老愛叮嚀：

所有挫折都不會是最後一個

（除了死，我們最後的佛跳牆）

兒子啊有些人只被炸一次

便雞排了一輩子

母親總是令人震驚

母親知道我不會永遠那麼幸運

那些炭烤都是一致的

血色寧靜

追求泡麵跟追求炒飯

卻是不同熱情

那種集體蚵仔煎的優雅

後悔經常也是突然發生的事

冷掉的貢丸湯啊

還好兒子你現在應該是在遼闊的大海之上

母親預言：有一天有人將坐香蕉船去找你

彈珠汽水似的笑

互相浪蕩著

到時如果不喜歡棗泥

便喜歡蓮蓉吧 ⸺ 可惜母親不明白

我是熱鍋巧遇小鮮肉

只要一匙橄欖油微火爆香蒜末

忽然就理直氣壯了啊

身處動不動淋上蜂蜜的黃金聖代

脂肪低調奢華，甜筒險峻矗立

感謝那顆星

像母親

童年偷偷塞給我的糖果

陪伴我無數夜晚

旁逸淡出

一生能開伙的次數

是有限的

最艱難的片刻，才漸漸懂了

（一尾龍蝦從涼拌沙拉的夢中跳醒）

但願人生真如母親所說：

哎呀，忍不住落淚時

就喝杯木瓜牛奶

賞析：

本詩收錄於詩集《每天都在膨脹》，全詩充斥著豐富的食物意象，穿插於詩中唯二的角色「我」與「母親」的交談中。且詩人獨特幽默的用語，使得整首詩讀來輕鬆有趣。

然而讀詩時，不難看出察覺大部分食物，在詩句中隱含的情色與性別意象。因此，本詩或許可以看作是同志身分的「我」與母親的談話過程，「我」像是全然被動地承接母親的話語，並試圖理解、消化出自己的答案。在詩中，母親總是精準而銳利地評價著人生。然而即使母親明白種種慾望，都不過是人性中極自然的一環，卻「不希望我在海邊啤酒肚/也不要我在野地上鬆餅」，於是「我」的本心遂成了隱而不宣的秘密，並在母親每次輕描淡寫註解人生的時刻，感到衝突與痛楚。　　

而另一種傷感，則是試圖隱藏的事實，似乎早已被母親所看穿。如「但他不可能不知情：/我握壽司的手也曾/打了蘋果派的槍」，或是「盯著我的臉表示：『你胖了……』」等等──倘若將食物理解為情慾的象徵，那肥胖不外乎是品嘗了情慾的結果──也因此，所有看似淡然的叮嚀，底下都隱然有著阻止或試探的意味。

然而這樣的母親，依然存在著美好的印象。在第七段，「我」沉浸且迷亂於肉體與慾望的表象時，內心卻還有著某種想望「像母親/童年偷偷塞給我的糖果」陪伴「我」度過許多夜晚。由此可以明白，母親一直是在一旁守望著，指引人生的智者，只不過那些人生的智慧與建議，在後來與「我」產生了矛盾。

在本詩的首段與末段都出現「一生能開伙的次數/是有限的」，或許可以解讀成「人生苦短，當及時行樂」這樣通俗至極，卻也放諸四海皆準的真理。只不過，往往是在生命的低潮處才終於能體會。在全詩的結尾，「我」又一次想起帶來諸多指引，卻也引發不少傷害的母親。倘若生命中所有悲傷，都能如母親所言「忍不住落淚時/就喝杯木瓜牛奶」那樣簡單、輕盈就好了。全詩如此作結，帶著傷感，卻又隱含著些許願望、期盼的成分。

我想像這樣一首詩，送給所有正逐步邁向大人，因而常感到自身與家庭之間有所拉扯的青少年們，是相當合適的。希望這首詩，能像藏在口袋中的糖果，為所有不可言說的秘密，帶來些許理解與認同的甜，並在未來回首時，成為一顆時刻守望的星。

鯨向海，身兼詩人和精神科醫師，畢業於長庚大學醫學系。目前已出版《A夢》、《大雄》、《精神病院》等多部詩集。

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<府城小吃>

◎林梵

味道是頑強的記憶

童年的鄉愁

幼童的我，早上扶著

小腳的阿嬤，緩緩

步行到水仙宮市場

購買魚肉鮮蔬

一攤接過一攤

常常迫不及待，到附近

富盛號吃碗粿

金得春捲吃潤餅

阿嬤捨不得吃，看著

憨孫吃得眉飛色舞

年幼的我，以為理所當然

黃昏，點心時間

嫌阿嬤小腳走得慢

要了錢，自己快步

經小公園，米街到石舂臼

吃米糕、蝦捲、腌腸熟肉

回來必須咬著土豆、蝦仁

張開嘴接受阿嬤檢查

證明確實吃過

沒拿去亂吃零食

啊！年深月久

阿媽早就進塔幾十年

我依然是阿嬤的憨孫

心中幸福常在

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蛋與乳與日子

◎吳岱穎

鹹蛋破殼：萬物方生

方死，食物方死

方生──它將再死一次

在我天地不仁的胃腸裡

乳可調味，哺育我們

日漸成長的欲望。把無味的

初生調成甜膩的人生

販售給每一個天真的孩子

為了健康而飲食如同

為了飲食而生活：番茄

的日子，蘋果的日子

無味而漫長的日子

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惠中寺蔬食記

嚴忠政 / 聯合報

焗烤在舌尖拉長了第二秒

對桌的女子放下餐具

她用手語，像要說出鋼琴的聲音

這是一種美味

是陌生人寫下的留言

但我們都早早認識

像指認自己的慈悲

知道輕食，我們的肩也會變輕

額前將會柔軟

如餐盤裡的蒟蒻

而芥末早慧，知道海洋太多迷途

於是放走過境的鰭

於是指尖不再銳利。沒有刀

沒有臘紅色的下墜

沒有人為自己的一餐

取走生命的穿行和喜悅

我們於此對坐

用空空的胃，聽一滴水

說出大師

從這裡自渡

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文/陳克華/聯合報

【我吃了一碗女泡麵──致楊小濱】

我原以為所有泡麵都是男的

平價，快速，方便

老實說滋味還不錯

三分鐘解決

但我多打了顆女蛋在麵裡

像個渾白的女人

泡在男湯裡

如此引人側目──

那些男眼球和男舌頭們

迅速泛起了久違的潮濕

和黏稠，但

筷子是公的湯匙是母的

他們在湯裡互相挑逗

飢餓是男的吞嚥卻是女的：

「我覺得下方有點脹……」

脹是男的

女的是

空的有點脹──

是吃了一碗男泡麵之後的感覺。

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<初秋早餐>

琹川／聯合報

一隻蝶翻過夏日的葉背

尋找秋天的花朵

一隻蜂在秋天的花朵裡

追索記憶中的蜜

一朵花側耳傾聽整座山

波湧而來的沙啞蟬唱

一個人夾起光陰三明治

靜靜咀嚼風的滋味

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寫詩的教案密技:(資料來源:蔡淇華老師)

創意是反慣性!

這套自用及教學的「反慣性10式文字操」與大家分享

1. 動詞互易法

我寫字 / 樹行光合作用

我行光合作用 / 樹寫字

2. 虛實互易法 (我/夢想，字/17歲的心事，car/desire 互換)

夢想在這裡行光合作用 / 樹枝在天空寫我17歲的心事

Drive your car./ Drive your desire.

3. 受詞互易法 (冰滴打電話給電擊....)動詞帶出意象系統

我冰滴咖啡 / 我冰滴真理

(可發展成意象系統 -->一整夜，我冰滴真理，永遠無法滿杯，啜飲一口，好冰，但比政客的體溫都熱)

4. 反向法

因為弱，所以強。/ 世界越快，心則慢

5. 主詞互易式

醫生電擊我 / 真理電擊我

(可發展成意象系統-->真理電擊我，我一度恢復心跳，但隨即死去，因為謊言們爭先恐後幫我做人工呼吸)

6. 主受詞互易法

我每晚都可以喝乾這瓶酒 / 這瓶酒每晚都可喝乾我

我17歲寫完這支筆 / 這支筆寫完了我的17歲

我用麥克風講話 / 麥克風天天幫我說謊

7. 拆字反向法：

死而不亡；貧而不窮；失而不敗；富而不貴

8. 名詞法(去形容詞)：

「一次次按住內心的雪」比「一次次壓抑內心的寂寥」強

9. 反向格物法：

鉛筆---所有的美麗與輝煌，都出自這黑暗之心

時鐘---不停地向前，卻永遠留在原地

沙發---害怕壓力，卻又怕沒有壓力相伴

10. 諧音法

我做最好，你坐最好 / 越是簡單悅氏不簡單

2013愛詩網新詩創作獎- 青少年組佳作 502 陳又安

<喝水>

我每天一定喝2000cc的水

這是媽媽對健康的堅持

然而，我痛恨喝水

穿水色制服的女孩

托著有針頭的水瓶在身旁游來游去

他們說，母親的血管也要喝水

我將手中的溫熱的水遞給床邊喘吁的母親

這才是她的最愛

母親說她喝不下

杯中的波紋

開始晃動我的恐懼

咕嚕，我喝掉整杯水

應該有2000cc

母親看著我笑了

但我臉上也有水

只是比較鹹

其實...... 我痛愛喝水

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學生作品欣賞:

1.短文篇
2.肉粽
3.蛋炒飯
4.飯糰
5.春捲
6.味噌湯
7.紅豆湯紅豆湯2
8.石鍋拌飯

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八.感人廣告:

東京瓦斯廣告 ( 爸爸的炒飯、電子郵件便當 ) 黃金地段的老舊自助餐店

泰國廣告 - 一盤蛋炒飯

日本東京推出兩支以親情互動爲主的廣告影片，博得不少台灣網友的稱讚。一名身爲上班族的母親爲了與兒子互動，決定用每天幫兒子準備便當，傳遞關心訊息。便當就和「電子郵件」一樣，傳達家人之間的愛，影片最後兒子也在便當盒裡，留下了一張感謝母親的紙條。

　　另外一支影片名爲「爸爸的炒飯」，一名女兒在影片開頭就向父親說，「我想吃爸爸做的炒飯。」接著就回憶起從小到大父親所煮的炒飯，裡面包含了獨特的醬汁與溫暖的親情。女兒也在影片最後將說不出口的「好吃」告訴父親，並感謝他多年來的照顧。這段影片也讓不少網友想起過世的親人，有網友就說，看完讓人感動的廣告，也想起自己永遠沒機會吃到父親的炒飯。

單親爸爸帶高中女兒　硬著頭皮做便當

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九.網路/圖書館/報紙副刊文章:

1.焦桐:四臣湯

據說這一道中國傳統藥膳原來叫做「四臣湯」，清朝乾隆皇帝有一次下江南時，陪同前往的四位大臣因過度操勞，相繼病倒，大夫用「芡實、蓮子、山藥、茯苓」等四味藥材來治療，沒想到大臣們服用後，身體就慢慢痊癒了，乾隆高興之餘，說了句「四臣，事成！」，於是這四味藥材就被稱做「四臣湯」。因為「臣」和「神」同音，以訛傳訛，久而久之就變成「四神湯」了。

7.吳淡如<人生咖啡>
8.一杯拿鐵咖啡的人生
9.生活就像一杯咖啡
10.咖啡人生

11.<粥>

12.稀飯

14.煮糜